軽井沢 カフェ レストラン　アクセスマップ　『軽井沢ガーデンテラス』から眺める浅間山と軽井沢畑　〜カフェ・高原野菜＆景色とギャラリー〜

≪お客様へ・ご注意≫

●『旬食厨房』では一切冷凍食材は使用せず、食材等調理には真剣にこだわり料理しております。が！日本のお洒落な食事処では
馴染みの少ない、ざっくばらんな明るい接客で運営してますのでご理解の上お越し下さいｍ（＿＿）ｍ
●カフェ＆高原野菜『旬食厨房』ではケーキ〜信州牛煮込みハンバーグまで全て手作り料理の上、コスト削減の為スタッフが少ない事により、料理・セッティングに多少時間がかかります事をご理解の程宜しくお願い申し上げますｍ（＿＿）ｍ
●ランチタイムの予約（席の確保）は受け付けできません事をご理解下さいｍ（＿＿）ｍ
　※１２時までのご予約は大丈夫だと思います・・・（＾＾；
　※お電話にてお問い合わせ頂ければ、席の見通しをお話し出来ます・・・当方も幸いです！＾＾；
●仕入れ、仕込みなどの関係上、各メニューの数に限りがあり、終了となるメニューがあることをご理解ください。
●高原畑の真ん中ですので、虫などが多いことがございます。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
●造園ガーデニングなど、まだ進行中の箇所も多く、営業中にスタッフが作業をしています事をご理解下さい。
●当軽井沢ガーデンテラスは「浅間山と軽井沢高原畑を眺め自然楽感でくつろぐ」（自然楽感とは、自然を感じ楽しむ事）をテーマに
ゆっくりコツコツ計画しております。園内の枕木木道・デッキ・野草・木々など周りの景色と一体感を持たせる自然的な手作り造園を心がけており
不安定な場所もありますので、特にお子様などは怪我などご注意をお願い致します。（必ず、お子様からは目を離さないで下さい。）
●園内、駐車場等の事故トラブルなどに関しましては、一切責任保障出来ません事をご理解ください。
●持ち込みお断り。
レストラン・ウッドデッキ・テラス・茶屋・ベンチ・駐車場・周辺などでの飲食持込みは固くお断りしておりますm（＿＿）m
●原則、ペット同席は御遠慮頂いておりますが、専用スペースが→ペット同伴のお客様へ・・・

≪コンセプト≫

当『軽井沢ガーデンテラス』は高級フレンチ・イタリアンレストラン・会席料亭でもなく、又、アミューズメントパーク・日本庭園・ホテルガーデンでもなく、
「軽井沢高原畑と浅間山を眺めながら自然を感じ楽しむ」をテーマにした気楽な場所です。
殺伐とした世の中と言われる現在、『一生懸命働いている人・頑張っている人の、休息タイムの場所に！』 として造っております・・・
またスタッフにもかしこまった接客を指導することなく「自然体で明るく元気に！自分達も楽しむ事！」をコンセプトに行っております。
※ニュージーランドなどには、このような「景色」「カフェ」「ざっくばらん」「気まま」「程よくお洒落」の５つが合わさった場所？お店？がよくあり、
それを軽井沢で高原野菜など、信用できる食材を取り入れた食事処を併設した場所が作れたらと思い計画させて頂きました。）
その際に「カフェ・食事・スイーツ・お酒・芸術品・特産物・・・」などを併設する事が必要なのではないか・・・と計画し、もう直ぐ３年目を迎えます。
ストレス社会・ピリピリ殺伐とした現代ですが、のんびりゆっくり自然体で頑張って参りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ゆっくりコツコツの「軽井沢ガーデンテラス」でございますが、スタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。

≪自然楽感とは？≫
タイトルにあります、「自然楽感」でくつろぐ「軽井沢ガーデンテラス」の『自然楽感』とは、
現在のストレス社会から休息タイムとして、『自然を感じて楽しみ』寛いで！・・・の造語です＾＾
（楽観的の楽観ではありません・・・まーどちらでも良いのですが＾＾；）

≪「軽井沢ガーデンテラス」の10年計画？≫
現在の忙しいストレス社会からの休息タイムの場所（フィールド）作りであり、都会等で働き詰めの方から始まり10代〜お年寄りまでの方々が、
「自然楽感」で、のんびりゆっくり出来る場所（園）作りで御座います＾＾！そして、売上が少なく困難でも、笑顔でいられる事・・・です＾＾；