岩崎せいろの軽井沢ガーデンテラスのオープンまでの軌跡

カフェ&高原野菜レストラン 『旬食厨房』  宿泊コテージ 『ファームヴィレッジ』・・・浅間山の絶景を眺めながら軽井沢のカフェレストランで寛ぎ、癒しの時間を!!『軽井沢ガーデンテラス』・・・軽井沢カフェレストランに是非お越しください!お待ちしております。

 
 白樺と紅葉の枕木木道
 カフェ&高原野菜「旬食厨房」
 気ままな畑茶屋
 眺めのウッドデッキ
軽井沢のコテージ
『Asamaファームヴィレッジ』
その1 チーズケーキ(スイーツ)
その2 カフェ&ティー
その3 高原野菜!
その4 北海道海の幸!
その5 信州牛!
『軽井沢のお祭りイベント!
ウォーキングラリー体験レポート!』
を公開中!
軽井沢で野菜収穫体験なら
『高原野菜フィールド・カナン』

軽井沢でいちごの摘み取り・収穫体験ができる
『軽井沢ガーデンファーム』

軽井沢での体験乗馬ができる
『軽井沢乗馬倶楽部』

軽井沢 スキー スノボ
 ゲレンデ情報!

軽井沢 温泉 日帰り温泉
 〜温泉特集〜

お得なランチセット♪
・ランチセットメニュー1
・ランチセットメニュー2
オーブングリル パスタ
『トマトの高原野菜』 パスタ
『クリームソース森のきのこ』
パスタ

『信州牛細切使用の自家製
カレーソース』 パスタ
オーブングリル シチューなど
『軽井沢高原畑のクリーム』
シチュー

『信州牛煮込み』 ハンバーグ
『信州牛ゆっくりコトコト』
ビーフシチュー

信州ソーセージオーブングリル
ランチメニュー 軽食など
軽井沢高原野菜のピザ
高原野菜もりもりサラダ
高原野菜を使った季節の
きままなスープ

信州ソーセージオーブングリル
ドリンク・スイーツなど
カフェ&ティー 
その他こだわりドリンク

オリジナル手作りチーズケーキ

 この『ベンチ&いす』に
座って『ボケー』っとして
みませんか!^^!
 
 くつろぎのお供に・・・^^!
 気ままに木工^^;作業中!
 浅間山ギャラリー
 「手作り看板」コーナー
 美しい紅葉(2008秋)

☆ 募集のお知らせ
軽井沢 アルバイト 求人
一緒に働いてくれる仲間募集!
軽井沢・信州の工芸家募集!
写真・絵画募集!



昔から浅間山・高原畑の「写真撮影のポイント」「絵を書くポイント」等として知られていた場所・・・
10数年前から地元(先祖代々 軽井沢・発地)の方々と仲良くさせて頂き・・・その輪がどんどん広がり・・・

〜 『軽井沢ガーデンテラス』創業者:岩崎せいろより 〜

1886年(明治19年)スコットランド〜カナダに移住したアレキサンダー・C・ショー師(キリスト教宣教師)が、今の軽井沢を作った始まりと言われ・・・

「軽井沢」というと「木陰・木漏れ日・コケと白樺の地」のようなイメージが主流でしょうが、
当「軽井沢ガーデンテラス」は、全く違う軽井沢です^^!

私は生まれも育ちも東京ですが、軽井沢には知人・友人が多く
ドライブ・ゴルフ・グルメを含め毎年何度も訪れる地でした・・・

十数年前からこの地(軽井沢町発地)の方々(地主さん・農家の方々など)と
親しくさせて頂く事が多くなり、そんな年月が経過した折に この土地と巡り合いました。

軽井沢発地の人から「いろんな人が時々、浅間山と軽井沢高原畑の写真撮影したり
絵を描いている場所がある」と 連れて行かれた場所がこの地周辺(当時草村野原)でした・・・

旧軽井沢の町並みも嫌いではないのですが、少し町から離れたこの畑の地から望む
浅間山の景色に一目惚れしてしまい・・・

「ここで野菜を味わいたい!」
「ここでコーヒーを飲んでみたい!」
「ここでゆっくり本を読みたい!」
「ここで友人と語り合いたい!」
「ここで旨い物を食べ飲み明かしたい!」
etc・・・

どんどん願望が膨れ上がり・・・

2006年より軽井沢ガーデンテラス計画 として設計・建築・土木・造園・などが始まり、
2008年7月19日やっと形上のオープンをさせて頂きました。
殺伐とした世の中と言われる現在、
『一生懸命働いている人・頑張っている人の、休息タイムの場所に!』
として造っております・・・10年計画でゆっくりコツコツ進行中^^;;

たまたま私が好んで行くニュージーランドに「景色」「カフェ」「ざっくばらん」
「気まま」「程よくお洒落」の 5つが合わさった場所?お店が、よくありますが
・・・そんな例を取り入れながら創ろうと・・・。

軽井沢にお越しの際は!かしこまった接客は出来ませんが 、
是非、軽井沢畑と浅間山を眺め、食事・カフェ・のんびりしながら寛いで下さい。
目的は、「食事」「高原畑・浅間山眺め」 「コーヒー&ティー」「読書」「ビール」 「絵描き」「写真」「リラクゼーション」
・・・何でも結構です^^

ご家族で・友人と・仕事の仲間と、又お一人様でも!ご利用下さい。


現在の運営は、代表兼料理長であります水口を中心に
軽井沢ガーデンテラスのメンバーがコツコツ頑張っております。

彼には、「都会の飲食店のようにオシャレ人気を追う必要はないです。自分のペースで好きなように運営して下さい。
こだわりを持つ事が悪い事ではありませんが、カッコつけのこだわり流行に流される必要ありません。
そんなものよりも、どうぞ自分が楽しむ事を考え経営して下さい」と言い支配人(運営)を引き継ぎました。

彼は穏やかで明るい人間です。
どうぞ引き続きご利用のほど宜しくお願い申し上げます。


『軽井沢ガーデンテラス』 創業者:岩崎せいろ

東京新宿(新宿区新宿1丁目)で生まれる
小学校・中学校は練馬区
高校は豊島区(池袋)

10代〜20代前半は池袋・新宿・渋谷・六本木・吉祥寺にて社会勉強(主に夜!?)
20歳:渋谷区神宮前の建築不動産会社勤務
29歳:不動産会社起業
31歳:建築設計会社起業
33歳:インターネット関連会社起業
39歳:カフェレストラン開業
40歳過ぎてサーフィン(ヘッポコ)を始めたアホな社長です

 






ハワイにお越しの際は是非
ワイキキのうどんbar『五志五』へ^^V


お取引業者・関係各社様へ
『軽井沢ガーデンテラス』及び、創業者:岩崎せいろは 銀行を含む金融機関などからの融資借入・借金などは一切ございません。
(無借金経営を基本に運営させて頂いている事をご報告させて頂きますm(__)m)

 



軽井沢ガーデンテラス 〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地1130 TEL0267-46-6090  Email
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